Arbin Mondeuse Terres Brunes 2018

André et Michel Quenard

  • Slutsåld
Produktbild för Arbin Mondeuse Terres Brunes 2018

Färg

Tät, mörk, blålila färg.

Doft

Fruktig, kryddig, nyanserad doft med inslag av björnbär, vitpeppar, plommon, pepparmynta, lavendel och lakrits.

Smak

Fruktig, kryddig, nyanserad smak med inslag av björnbär, vitpeppar, hallon, mynta, lavendel och svarta oliver.

Odlingsområde

Arbin

Jordmån

Ler- och kalkrik jordmån.

Druvsorter

Mondeuse

Storlek på vingård

1 hektar.

Vinifieringsteknik

Efter skörd pressas druvorna och får sedan jäsa med skalen under två veckor innan en del av vinet dras om till ett stort gammalt ekfat och resterande till cementtank.

Lagring

Efter 11 månader sammanförs vinerna och buteljeras utan någon klarning eller filtrering.

Historik

Mondeuse är en gammal och sällsynt druvsort, som odlas i östra Frankrike. Det har spekulerats om mondeuse och refosco dal pedunculo rosso är samma druva, men DNA-tester har visat att så inte är fallet. En del tror att mondeuse är ursprungsdruvan från vilken syrah utvecklats, andra säger tvärtom.