Familjen Pepe lever och verkar i byn Luogosano sedan flera generationer tillbaka och har alltid varit en del av handeln med olika typer av matvaror här i hjärtat av Irpinia. Tenuta Cavalier Pepe grundades 1970 för odling av druvor som såldes som vin eller druvor till andra producenter. 2005 tog den då 25-åriga Milena Pepe över driften av familjeegendomen efter att ha studerat enologi i Frankrike. Där arbetade hon också hos bland annat Chapoutier innan hon flyttade hem. Väl hemma igen var det många som reagerade med förvåning när de fick se en ung kvinna introducera mer hållbara principer och som stolt buteljerade sitt vin under egen etikett. Egendomen är bland annat Equalitas certifierat. Milena är en energisk och kompromisslös vinmakare som vi är glada att få representera i Sverige. Vi har följt henne sedan 2009 och fått se hennes vision förverkligas med viner som utvecklats till i vårt tycke de bästa representanterna för regionen.
Färg
Mörk, röd färg
Doft
Fruktig, kryddig doft med fatkaraktär, Mörka körsbär, plommon, björnbär, lakrits och örter.
Smak
Fruktig smak med inslag av mörka körsbär, mogna björnbär, svartpeppar, lakrits och örter
