1974 flyttade Giorgio Bianchi från Milano till Radda för att fullfölja sin dröm om att lära sig göra vin. Ett modigt val då Chianti under sjuttiotalet hade problem med att sälja vin, det fanns knappt turism och ytterst få hade ambitionen att göra annat en bulkvin. Roberto och hans fru kämpade hårt för att ställa i ordning den lilla gården, plantera vinrankor och bygga en liten källare. När han gick bort 1999 tog sonen Roberto över och han har tillsammans med sin fru Lis ställt om vingårdsarbetet efter ekologiska och biodynamiska principer, allt för att Radda ska lysa igenom i alla deras viner.
Färg
Rubinröd färg.
Doft
Nyanserad och frisk doft med inslag av röda körsbär, torkade jordgubbar, färska örter, viol och svartpeppar.
Smak
Komplext och saftigt med tydliga inslag av röda körsbär, lingon, svart te, viol, örter och matvänlig tanninstruktur.
Passar till
Ugnsbakade rotsaker, pasta med långkokt kött i tomater och grillat kött.
