Innan Séverin Barioz flyttade ner till Calce i de franska Pyrenéerna för att starta Face B 2016, hade han hunnit lära upp sig under 10 år i Bourgogne. Det som lockade honom till Calce var möjligheten att kunna arbeta med en mängd olika mikroklimat och skillnad på jordmån samt den lokala traditionen att arbeta efter hållbara och ofta biodynamiska metoder i vingårdarna. Idag har Séverin sällskap av Mathilde Ceccon både som livskamrat och medarbetare, tillsammans drivs de av att skapa viner som är hållbara, naturliga, humana och som återspeglar Calce och dess växtplatser.
Färg
Intensiv, gul färg.
Doft
Fruktig, exotisk doft med inslag persika, torkade aprikoser, mango, citrus och honung.
Smak
Fyllig, fruktig smak med inslag av gul frukt, persika, citrus, honung och mineralitet.