Nicholas Altare

Piemonte, Italien

Den 27 årige naturkraften Nicholas Altare är den första i sin familj som buteljerar vin under egen etikett, tidigare generationer har alltid skickat skörden från deras 1,5 hektar ”stora” vingård i Dogliani till byns kooperativ. Första årgången var 2015, till vardags arbetar Nicholas fortfarande hos Barolo-producenten Ferdinando Principiano i Monforte som Nicholas beskriver som sin främsta förebild och lärare. Familjens vingård består till största del av dolcetto från 50 åriga vinrankor, jordmånen är en kalkrik lera med vissa inslag av järn, så kallad terra rossa. Nicholas gör även utmärkt Langhe Barbera och Langhe Nebbiolo, dock i en försvinnande liten mängd.

Altare Dogliani 2019

  • Slutsåld
Produktbild för Altare Dogliani 2019

Färg

Blålila

Doft

Balanserad men samtidigt härligt vild med körsbär, blåbär, lakrits, järn och örter.

Smak

Saliverande med härlig fruktsyra som driver mängder av nyplockade körsbär, lakrits, hallon, örter, järn och mineral framåt.