Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Brunello di Montalcino
Jordmån
Vulkanisk märgel.
Druvsorter
Sangiovese
Storlek på vingård
1,5 hektar.
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd får vinet jäsa på druvskalen med naturlig jäst på stora botti.
Lagring
Vinet ligger på små och stora botti i 48 månader. Ingen klarning eller filtrering av vinet vid buteljering.
Historik
Brunello di Montalcino "Santa Maria" kommer från vinrankor i norra Montalcino på 500 meters höjd.
