Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Castiglione d'Orcia
Jordmån
Stenig och kompakt vulkanisk jord.
Druvsorter
Sangiovese
Storlek på vingård
1,5 hektar.
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Vinet jäser på hela klasar.
Lagring
Lorem ipsum
Historik
Namnet selvarella betyder något i stil med "lilla skogen".