Verdeca Sette Lune 2017

L’Archetipo

  • Slutsåld
Produktbild för Verdeca Sette Lune 2017

Färg

Gul färg.

Doft

Fruktig, nyanserad, blommig doft med inslag av aprikosmarmelad, apelsinblommor, kryddor, röda äpplen och mandelmassa.

Smak

Fruktig, nyanserad, något blommig doft med liten strävhet, inslag av aprikosmarmelad, apelsinblommor, kryddor, röda äpplen och mandelmassa.

Odlingsområde

Området Salento ligger i Apulien, längst ned på den italienska klacken. Druvorna till detta vin kommer från en vingård som omfattar 2 hektar. Planteringstätheten är 4 545 vinstockar per hektar. Vinstockarnas ålder är 22 år.

Jordmån

Lerjord som är rik på kisel.

Druvsorter

Verdeca

Skörd

Druvorna plockades för hand, i slutet av september.

Vinifieringsteknik

Druvorna avstjälkades och pressades varsamt. Efter pressningen jäste musten med skalen. Endast jäststammar som fanns naturligt på druvorna användes. Efter sju månader avskildes skalen från vinet.

Lagring

Därefter vilade vinet i två år på ståltankar, tillsammans med sin jästfällning, innan det buteljerades. Ingen filtrering har utförts.

Historik

Verdeca är en druvsort som odlats sedan antiken. Druvsorten odlas framförallt i Kampanien, Emilia-Romagna samt i Apulien där den tros har sitt ursprung.