Färg
Ljusröd.
Doft
Kryddig, bärig doft med inslag av nyplockade vildhallon, torkade körsbär, blodapelsin, torkade örter och halm.
Smak
Kryddig, fruktig smak med energi i form av körsbär, skogshallon, nypon och rosblad som samsas med torkade örter.
Odlingsområde
Roero
Jordmån
Kalkrik och sandig jordmån.
Druvsorter
Nebbiolo
Vinifieringsteknik
Efter skörd har druvorna pressats och fått jäsa utan tillsatt jäst i två veckor tillsammans med skalen.
Lagring
Vinet drogs om efter jäsningen till cementtank där det vilade fram till buteljering.
