Amos Nebbiolo 2021

Valdisole

  • Slutsåld
Produktbild för Amos Nebbiolo 2021

Färg

Ljusröd.

Doft

Kryddig, bärig doft med inslag av nyplockade vildhallon, torkade körsbär, blodapelsin, torkade örter och halm.

Smak

Kryddig, fruktig smak med energi i form av körsbär, skogshallon, nypon och rosblad som samsas med torkade örter.

Odlingsområde

Roero

Jordmån

Kalkrik och sandig jordmån.

Druvsorter

Nebbiolo

Vinifieringsteknik

Efter skörd har druvorna pressats och fått jäsa utan tillsatt jäst i två veckor tillsammans med skalen.

Lagring

Vinet drogs om efter jäsningen till cementtank där det vilade fram till buteljering.