Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med inslag av körsbär, tranbär, hallon, pomerans, kakao och rosor.
Smak
Komplex smak där mängder av frukt i form av mörka körsbär, nypon, blodapelsin och plommon tillsammans med örter och kryddor skapar en fin harmoni.
Odlingsområde
Barolo, Le Coste di Monforte.
Jordmån
Kalksten och lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
2,5 hektar
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd vinifierades druvorna utan tillsatt jäst och med en skalmaceration på 24 dagar.
Lagring
Vinet lagrades först ett år på gamla franska ekfat och sedan ytterliggare ett år på botti (slovensk ek, 20HL) innan buteljering.
