Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Komplex, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, hallon, mogna jordgubbar, nypon, sandelträ och kanel.
Smak
Komplex, kryddig smak med inslag av torkade körsbär, nypon, mogna jordgubbar, rosor och kanel.
Passar till
Grillad t-benstek och svamprisotto, gärna med karljohansvamp.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från cru-läget Mosconi i Monforte i södra änden av Barolo.
Jordmån
Jordmånen består till större delen av kalksten och lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
Vingården är mycket liten och omfattar endast 0,6 hektar.
Skörd
Jordbruket sker efter traditionellta metoder med manuell skörd av druvorna.
Vinifieringsteknik
Efter skörd vinifierades druvorna utan tillsatt jäst och fick jäsa tillsammans med skalen i 30 dagar.
Lagring
Vinet lagrades först ett år på gamla franska 500 liters ekfat och sedan ytterligare ett år på botti (slovensk ek, 20HL).
Historik
Mosconi är ett av de sydligaste Barolo cru-lägen.
