Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Nedanför byn Meursault, alldeles intill Chateau de Meursault. Gränsen till AOC Meursault går bara ett tiotal meter bort vilket gör att man ofta refererar till La Monatine som ”mini-Meursault.
Jordmån
Djup lera.
Druvsorter
Chardonnay
Vinifieringsteknik
Druvklasarna sorterades i vingården och ytterligare en gång i källaren innan de pressades utan tillsatt svavel.
Lagring
Vinet fick sedan jäsa och mognadslagras 12 månader i franska bourgogne-fat, varav inga nya.
