Bourgogne Chardonnay La Monatine 2017

Domaine Rougeot Père et Fils

  • Slutsåld
Produktbild för Bourgogne Chardonnay La Monatine 2017

Färg

Doft

Smak

Odlingsområde

Nedanför byn Meursault, alldeles intill Chateau de Meursault. Gränsen till AOC Meursault går bara ett tiotal meter bort vilket gör att man ofta refererar till La Monatine som ”mini-Meursault.

Jordmån

Djup lera.

Druvsorter

Chardonnay

Vinifieringsteknik

Druvklasarna sorterades i vingården och ytterligare en gång i källaren innan de pressades utan tillsatt svavel.

Lagring

Vinet fick sedan jäsa och mognadslagras 12 månader i franska bourgogne-fat, varav inga nya.