Langhe Barbera 2021

Nicholas Altare

  • Slutsåld
Produktbild för Langhe Barbera 2021

Färg

Mörk, rödblå färg.

Doft

Nyanserad, frisk doft med inslag av skogshallon, körsbär, blåbär, rosor och kryddor.

Smak

Smaken är läskande och balanserad med syrliga körsbär, svarta vinbär, blodapelsin, rosor och kryddor. Eftersmaken är frisk och djup med härliga fruktsyror och mjuka tanniner.

Odlingsområde

Druvorna till vinet kommer från en mikroskopisk del av familjens vingård i Dogliani strax söder om Barolo i Piemonte, bara några få rader med 65-åriga vinstockar.

Jordmån

Jordmånen består till stora delar av kalkrik lera med inslag av järn, så kallad terra rossa.

Druvsorter

Barbera

Storlek på vingård

Familjen Altares marker omfattar 2 hektar totalt.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik

Efter skörd och pressning fick vinet jäsa med druvskalen i fyra veckor utan tillsatt jäst i gamla 500-liters ekfat.

Lagring

Vinet har fått vila 10 månader på cementfat fram till buteljering.