Färg
Klarröd med briljanta inslag
Doft
Mängder av frukt som ger inslag av mörka körsbär, mogna jordgubbar, rosblad, tobak och nypon.
Smak
Explosion av kryddor, mogna jordgubbar, körsbär, tjära och nypon, tillsammans med en härlig fruktsyra som driver smakerna framåt.
Odlingsområde
Langhe
Jordmån
Mörkbrun samt röd kalkmärgel.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
1,5 hektar.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Musten undergår kall maceration (urlakning) i 24 till 36 timmar och rundpumpas de första sju dagarna av jäsningen tre gånger dagligen.
Lagring
Vinet lagrades på ståltank i fem till sex månader och lagrades ytterligare tre månader på flaska.
