Langhe Nebbiolo 2021

Piero Benevelli

  • Slutsåld
Produktbild för Langhe Nebbiolo 2021

Färg

Klarröd med briljanta inslag

Doft

Mängder av frukt som ger inslag av mörka körsbär, mogna jordgubbar, rosblad, tobak och nypon.

Smak

Explosion av kryddor, mogna jordgubbar, körsbär, tjära och nypon, tillsammans med en härlig fruktsyra som driver smakerna framåt.

Odlingsområde

Langhe

Jordmån

Mörkbrun samt röd kalkmärgel.

Druvsorter

Nebbiolo

Storlek på vingård

1,5 hektar.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik

Musten undergår kall maceration (urlakning) i 24 till 36 timmar och rundpumpas de första sju dagarna av jäsningen tre gånger dagligen.

Lagring

Vinet lagrades på ståltank i fem till sex månader och lagrades ytterligare tre månader på flaska.