Montemagro 2018

Muni Daniele Piccinin

Produktbild för Montemagro 2018

Färg

Doft

Smak

Odlingsområde

Montemagro i nordöstra delen av Veneto.

Jordmån

Mager kalkstensrik lera.

Druvsorter

Durella

Storlek på vingård

7 hektar

Vinifieringsteknik

Varsam vinifiering utan tillsatt jäst och med så lite svavel som möjligt.

Lagring

Vinet har lagrats på både ståltank och stora gamla ekfat innan det förts samman igen inför buteljering.

Historik

Druvan durello kallas i folkmun för rabbiosa, eller ”den rasande” på grund av dess höga fruktsyra.