Färg
Orange färg.
Doft
Fruktig, kryddig doft med inslag av äpple, apelsin, aprikos, kanel och mandel.
Smak
Fruktig, kryddig smak med inslag av apelsin, aprikos, torkade citroner, röda äpplen och nougat.
Passar till
Fish and chips.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Oslavia som ligger i regionen Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien alldeles intill Slovenien.
Jordmån
Jordmånen kallas lokalt ”Ponca”, vilken är rik på mineraler från den förhistoriska havsbottnen med lera och sandsten i lager.
Druvsorter
Chardonnay (80%) och tocaj friulano (20%).
Skörd
Jordbruket sker med största respekt för livet i jordarna och omgivande natur. Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Druvorna krossas och får jäsa tillsammans med skalen i 10 dagar i ekkar.
Lagring
Lagring på stora ekfat i 12 månader med ytterligare 6 månader på flaska.
