Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Radda in Chianti
Druvsorter
Sangiovese
Vinifieringsteknik
Efter skörd och pressning får vinet jäsa utan tillsatt jäst med skalen i ett vertikalt öppet botti med nedtryckning av skalen för hand under 2-3 veckor.
Lagring
Vinet dras om till gamla ekfat där det får vila I 24 månader innan buteljering.
