Langhe Nebbiolo 2020

Nicholas Altare

  • Slutsåld
Produktbild för Langhe Nebbiolo 2020

Färg

Klar ljusröd.

Doft

Ungdomlig med energi, mängder av körsbär, nypon, lite järn och färska nyplockade örter.

Smak

Ungdomlig energi och tuggbara tanniner följt av en rå fruktsyra uppbackad av körsbär, hallon, nypon och rosblad.

Odlingsområde

Dogliani

Jordmån

Kalkrik lerjord.

Druvsorter

Nebbiolo

Storlek på vingård

Några få rader med nebbiolo planterade 2014 som växer i den nedre delen av familjens vingård.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik

Efter skörd och pressning fick vinet jäsa på druvskalen i tre veckor med enbart naturlig jäst.

Lagring

Efter jäsningen fördes vinet över till gamla ekfat i några månader för att sedan vila på cement fram till buteljering.