Färg
Blåröd färg.
Doft
Frisk, fruktig doft med mörka körsbär, solmogna hallon, svarta vinbär, blåbär och örter.
Smak
Smaken är packad med livlig frukt och färska örter. Svarta vinbär, hallon, blåbär, plommon och peppar med mjuka tanniner i avslutet.
Odlingsområde
Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar i St Nicolas de Bourgueil, Touraine Loiredalen.
Druvsorter
Cabernet franc, även kallad ”breton” lokalt.
Vinifieringsteknik
Varsam vinifiering utan tillsatt jäst, ingen filtrering och endast en mindre mängd svavel tillsatt vid buteljering.
