Castello di Monterinaldi

Mitt i hjärtat av det äldsta området inom Chianti Classico huserar Castello di Monterinaldi på en kulle som från ovan liknar ett sköldpaddskal. Här mellan Panzano och Radda in Chianti landade Greve Gottifredo av Lombardiet på 1000-talet, härskaren av Monte Rinaldi och lade grunden för slottet Monterinaldi. Slottet står kvar än idag trots en hel del strider och två världskrig. Vid foten av kullen sker vinframställningen i gamla Villa La Pesanella. Idag omfattas egendomen av 50 hektar ekologiskt certifierad vinmark med 17 individuella vingårdar i den hisnande vackra Monterinaldi-sluttningen. Fokus ligger på druvan sangiovese men här odlas också canaiolo, colorino, malvasia nera, malvasia bianca och trebbiano. Vinifieringen är traditionell med stor respekt för Chianti Classicos arv och med passion för Radda in Chianti-ursprunget som med kraft och renhet skiner genom vinerna. Egendomen är djupt engagerad i hållbarhet och etiska metoder, vilket har lett till Equalitas certifiering utöver den ekologiska certifieringen. Deras filosofi är att skynda långsamt, precis som symbolen för egendomen, sköldpaddan.