Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Nebbiolo d'Alba är beläget utanför staden Alba, i Piemonte i nordvästra Italien. Druvorna till detta vin kommer från vingårdar i Valmaggiore, i Vezza d’Alba. Vingårdsläget Valmaggiore liknar en amfiteater med branta sluttningar som vetter mot sydöst. Vinstockarna är 40 år gamla.
Jordmån:
Sand och lerrik jord.
Druvsorter:
Nebbiolo
Storlek på vingård:
3 hektar
Skörd:
Druvorna till vinet är skördades för hand vid optimal mognad. Då vingården är så pass brant måste den arbetas för hand året runt.
Vinifieringsteknik:
Efter pressning får vinet jäsa på druvskalen med enbart naturlig jäst innan det förs över till ekfat där det sedan vilar fram till buteljering.
Lagring:
Vinet har lagrats 18 månader på ekfat.
