Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med ljusröda, krispiga körsbär, torkade jordgubbar, rosor, nypon och örter.
Smak
Smaken är lång och komplex med inslag av krispiga körsbär, mogna jordgubbar, blodapelsin, nypon och örter.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från Monforte i Piemonte och vinet är klassat som Langhe Nebbiolo.
Jordmån
Jordmånen består till största delen av kalksten och järnrik lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
Vingården är endast 1,5 hektar till storleken med yngre vinstockar på 11 år.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd pressades druvorna och jäste med skalen i åtta dagar utan tillsatt jäst.
Lagring
Vinet lagrades på ståltank i sex månader och några månader vila på stora ekfat, botti, för att runda av tanninerna något innan buteljering.
