Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Radda in Chianti
Druvsorter:
95% sangiovese och 5% canaiolo.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd får druvorna jäsa på tank med skalen utan tillsatt jäst under tre veckor innan större delen dras om till stora slavonska ekfatsliggare, resterande del ligger kvar med skalen under fyra månader för att sedan blandas in.
Lagring:
Vinet ligger 24 månader på stora Slavonska ekfatsliggare innan buteljering.
