Cerrete 2011

Paolo Bea

Produktbild för Cerrete 2011

Färg

Doft

Smak

Odlingsområde

Montefalco Sagrantino, vingården Cerrete.

Druvsorter

Sagrantino

Vinifieringsteknik

Vinet jästes med skalen under 30 dagar innan vinet drogs om till ståltank där det vilade 12 månader.

Lagring

Vinet drogs om till stora ekfatsliggare (botti) av slavonsk ek där det sedan fick vila ytterligare 36 månader innan buteljering utan filtrering.

Historik

Cerrete är en vingård på 400 möh mitt i hjärtat av appellationen DOCG Montefalco Sagrantino vilken familjen Bea var med och skapade.