Amos Nebbiolo 2019

Valdisole

Produktbild för Amos Nebbiolo 2019

Färg

Ljusröd.

Doft

Energirik med nyplockade vildhallon, mortlade nypon och rosblad följt av soltorkade örter och halm.

Smak

Ungdomligt saliverande med ett lätt men fint grepp, fin fruktsyra som bär upp körsbär, rosblad, nypon och örter.

Odlingsområde

Roero

Jordmån

Kalkrik och sandig jordmån.

Druvsorter

Nebbiolo

Vinifieringsteknik

Efter skörd har druvorna pressats och fått jäsa utan tillsatt jäst i två veckor tillsammans med skalen.

Lagring

Vinet drogs om efter jäsningen till cementtank där det vilade fram till buteljering.