Arboreus 2015

Paolo Bea

Produktbild för Arboreus 2015

Färg

Klar, orange.

Doft

Halm, honung och aprikoser exploderar innan en örtighet följt av torkade citrusfrukter lyfter doften ytterligare.

Smak

Balanserat och komplext med mängder av pomerans, aprikoser, honung och örter.

Odlingsområde

Montefalco

Druvsorter

Trebbiano spoletino

Vinifieringsteknik

Efter skörd och pressning fick vinet jäsa med skalen i 22 dagar innan det skiljdes från skalen för att sedan ligga ytterligare 92 dagar på fällningen.

Lagring

Vinet vilade på ståltank i 24 månader innan buteljering.

Historik

Namnet Arboreus anspelar på sättet de gröna trebbiano spoletino druvorna växer, här används historiskt trädstammar av lönn och alm som stöd för vinrankorna kring vilka de slingrar sig upp och växer på ett otroligt spektakulärt sätt. Flera av vinrankorna som fortsatt ger frukt till detta vin är långt över hundra år gamla (pre-phylloxera).