Arbin Mondeuse Terres Brunes 2020

André et Michel Quenard

Produktbild för Arbin Mondeuse Terres Brunes 2020

Färg

Djup, blålila färg.

Doft

Nyanserad doft med inslag av skogshallon, lavendel, björnbär, katrinplommon, peppar och muskot.

Smak

Nyanserad, kryddig smak med inslag av skogshallon, viol, björnbär, katrinplommon, peppar och muskot.

Odlingsområde

Från odlingar med 50-åriga vinrankor i Arbin, Savojen.

Jordmån

Ler- och kalkrik jordmån.

Druvsorter

Mondeuse

Storlek på vingård

1 hektar.

Vinifieringsteknik

Efter skörd pressas druvorna och får sedan jäsa med skalen under två veckor innan en del av vinet dras om till ett stort gammalt ekfat och resterande till cementtank.

Lagring

Efter 11 månaders vila sammanförs vinerna och buteljeras utan någon klarning eller filtrering.