Barbaresco Rabajà 2019

Cascina Luisin

Produktbild för Barbaresco Rabajà 2019

Färg

Röd färg med tegelnyans.

Doft

Finstämd, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, fat, rosor, viol, pomerans och kanel.

Smak

Smaken är nyanserad och djup med torkad frukt och kryddor. Torkade körsbär, rosor, apelsinskal, nypon och torkade örter. Intensiv och lång eftersmak med fina tanniner.

Odlingsområde

Druvorna kommer från vingårdsläget cru Rabajà med sydvästlig exponering, i hjärtat av Barbaresco.

Jordmån

Jordmånen i vingården domineras av kalkmärgel och lera.

Druvsorter

Nebbiolodruvorna växer på 45-åriga vinrankor.

Storlek på vingård

Cascina Luisin omfattar totalt 8 hektar vingårdar.

Vinifieringsteknik

Vinet har genomgått en lång jäsning och maceration i cement utan tillsatt jäst.

Lagring

Mognadslagring sker på stora äldre ekfatsliggare från Stockinger – i två och ett halvt år.