Färg:
Mörk blåröd färg.
Doft:
Nyanserad, fruktig doft med inslag av körsbär, vildhallon, lakrits och färska örter.
Smak:
Fruktig och generös smak med inslag av körsbär, vildhallon, blåbär, vitpeppar och färska örter.
Passar till:
Agnolotti del plin, grillat kött och tryffelrisotto.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från kommunerna Nizza Monferrato, Agliano Terme och Moasca i Barbera d'Asti, Piemonte. Snittåldern på vinstockarna är runt 25 år.
Jordmån:
Jordmånen domineras av kalkrik lerjord även kallad Terra Bianca.
Druvsorter:
Barbera
Storlek på vingård:
Egendomen omfattas idag av 22 hektar vingårdar.
Skörd:
Jordbruket sker efter hållbara principer. Skörden är manuell och druvorna plockas för hand.
Vinifieringsteknik:
Efter pressning av druvorna följde en lång varsam jäsning tillsammans med druvskalen utan ingrepp.
Lagring:
Efter avslutad jäsning vilade vinet på rostfria ståltankar för att sedan buteljeras och lagras vidare på flaska hos Frasca.
