Barolo 2018

Giacomo Grimaldi

  • Slutsåld
Produktbild för Barolo 2018

Färg

Doft

Smak

Odlingsområde

Druvorna till vinet kommer från två vingårdar i byarna Barolo och Novello.

Jordmån

Kalkrik lera.

Druvsorter

Nebbiolo

Storlek på vingård

3 hektar.

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik

Efter pressning får vinet jäsa på druvskalen med enbart naturlig jäst under 3 veckor innan det förs över till stora ekfat.

Lagring

Vinet får vila på de stora ekfaten i 24 månader fram till buteljering.