Färg
Tegelröd färg.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, nypon, sandelträ, nougat, jordgubbar, bergamott och kanel.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, sandelträ, hallon, nötter, mogna jordgubbar, svart te, pomerans och kanel.
Odlingsområde
Druvor från producentens vingårdar i La Morra, Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba. Åldern på vinrankorna i vingårdarna är 35-50 år.
Jordmån
I La Morra är jordmånen rik på lera och kalk. I Castiglione Falletto domineras jordmånen av sand och kalk. I Serralunga består jordmånen främst av kalksten.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
6 hektar
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Vinifieringsteknik
Druvorna krossades och därefter följde cirka en månads jäsning och skalmaceration (urlakning) på ståltankar.
Lagring
Vinet har lagrats i cirka 24 månader på stora ekliggare om 2 600 liter, så kallade botti.
