Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, kryddig doft med inslag av torkade körsbär, tranbär, hallon, sandelträ, kakao och rosor.
Smak
Komplex smak där mängder av frukt i form av körsbär, nypon och plommon tillsammans med örter och kryddor skapar en fin harmoni.
Odlingsområde
Druvor från familjens vingårdar i La Morra, Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba. Åldern på vinrankorna i vingårdarna är 35-50 år.
Jordmån
I La Morra är jordmånen rik på lera och kalk. I Castiglione Falletto domineras jordmånen av sand och kalk. I Serralunga består jordmånen främst av kalksten.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
6 hektar.
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Vinifieringsteknik
Druvorna krossades och därefter följde cirka en månads jäsning och skalmaceration (urlakning) på ståltankar.
Lagring
Vinet har lagrats i cirka 36 månader på stora ekliggare om 2 600 liter, så kallade botti.
