Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Nyanserad, fruktig doft med inslag av körsbär, mogna jordgubbar, nypon, hallon, ceder och rosor.
Smak
Komplex smak där mogen frukt och torkade kryddor bärs upp av pigg fruktsyra och finstämda tanniner.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från två vingårdar i byarna Barolo och Novello.
Jordmån
Kalkrik lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
3 hektar.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Efter pressning får vinet jäsa med druvskalen utan tillsatt jäst under tre veckor innan det förs över till stora ekfat.
Lagring
Vinet får vila på de stora ekfaten i 24 månader fram till buteljering.
