Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Bussia, Monforte d'Alba.
Druvsorter
Nebbiolo. Snittåldern på rankorna är 60 år.
Storlek på vingård
1,5 hektar.
Skörd
Vingården har sedan 70-talet sköts efter naturliga principer.
Vinifieringsteknik
Efter skörd fick vinet jäsa ut på skalen under 35 dagar innan det drogs över till ett gammalt botti.
Lagring
Vinet vilade på botti i 36 månader fram till buteljering. Enbart en liten mängd svavel tillsattes vid buteljering.
Historik
Total produktion var 8000 flaskor av vad som är den näst sista årgången av detta vin. Från 2019 ägs och vinifieras druvorna från vingården av systrarna Rinaldi.
