Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Monforte, vingården Cascina Dardi (Bussia).
Jordmån
Sandig lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
8 hektar totalt för hela egendomen.
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Vinifieringen är ultratraditionell med 35 dagars skalmacerering och jäsning utan tillsatt jäst i vertikala öppna ekfat.
Lagring
Vinet dras om till gamla stora ekfatsliggare gjorda av slavonsk ek där vinet får vila i fem år innan buteljering.
