Barolo Le Coste Riserva 2016

Giacomo Grimaldi

Produktbild för Barolo Le Coste Riserva 2016

Färg

Djup röd färg med tegelnyans.

Doft

Komplex, kryddig, något utvecklad doft med fatkaraktär, läder, inslag av mörka bär, ceder, tobak, nougat, rosor och choklad.

Smak

Komplex, kryddig, något utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av mogna jordgubbar, ceder, torkad frukt, nougat, rosor, kanel och kakao.

Odlingsområde

Barolo, Le Coste.

Jordmån

Kalk- och fossilrik lera.

Druvsorter

Nebbiolo

Storlek på vingård

0,25 hektar.

Skörd

Druvorna till vinet är skördades för hand vid optimal mognad.

Vinifieringsteknik

Efter pressning får vinet jäsa på druvskalen med enbart naturlig jäst.

Lagring

Vinet har vilat på ekfat i 24 månader fram till buteljering.

Historik

Det här vinet är gjort på 100% nebbiolo från 75-åriga vinrankor i det för Barolo historiska vingårdsläget Le Coste, en amfiteaterliknande vingård i byn Barolo.