Färg
Rubinröd färg med orange skimmer.
Doft
Kryddig doft med komplexa inslag av mörka körsbär, jordgubbar, skogshallon, nypon, sandelträ och kanel.
Smak
Komplex, rik smak med inslag av mörka körsbär, nypon, mogna jordgubbar, rosor och kanel.
Passar till
Eleganta pastarätter, svamprisotto och grillat kött av finare snitt.
Odlingsområde
Druvorna till vinet kommer från cru-läget Mosconi i Monforte i den södra änden av Barolo.
Jordmån
Jordmånen domineras av kalksten och lera.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
Vingården omfattar endast 0,6 hektar och är således mycket liten.
Skörd
Jordbruket sker efter traditionellta metoder druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd vinifierades druvorna utan tillsatt jäst och fick jäsa tillsammans med skalen i 30 dagar.
Lagring
Mognadslagringen sker först på gamla franska 500 liters ekfat i ett år och sedan ytterligare ett år på botti (slovensk ek, 20HL).
Historik
Mosconi är ett av de sydligaste Barolo cru-lägena.
