Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Barolo, Ravera di Monforte.
Jordmån:
Kalksten och lera.
Druvsorter:
Nebbiolo från 60 åriga vinrankor.
Storlek på vingård:
2 hektar.
Skörd:
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik:
Efter skörd vinifierades druvorna utan tillsatt jäst och med en skalmaceration på 28 dagar.
Lagring:
Vinet lagrades först ett år på gamla franska ekfat och sedan ytterliggare ett år på botti (slovensk ek, 20HL).
