Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Barolo, Ravera di Monforte.
Jordmån
Kalksten och lera.
Druvsorter
Nebbiolo från 60 åriga vinrankor.
Storlek på vingård
2 hektar.
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd vinifierades druvorna utan tillsatt jäst och med en skalmaceration på 28 dagar.
Lagring
Vinet lagrades först ett år på gamla franska ekfat och sedan ytterliggare ett år på botti (slovensk ek, 20HL).
