Barolo 2017

Luigi Oddero

  • Kommande
Produktbild för Barolo 2017

Färg

Tegelröd färg.

Doft

Nyanserad, något utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, rökig mineral, sandelträ, tranbär, pomerans och kanel.

Smak

Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, rökig mineral, sandelträ, tranbär, pomerans, kryddpeppar och kanel.

Odlingsområde

Druvor rån producentens vingårdar i La Morra, Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba. Åldern på vinrankorna i vingårdarna är 35-50 år.

Jordmån

I La Morra är jordmånen rik på lera och kalk. I Castiglione Falletto domineras jordmånen av sand och kalk. I Serralunga består jordmånen främst av kalksten.

Druvsorter

Nebbiolo

Storlek på vingård

6 hektar

Skörd

Druvorna plockades för hand.

Vinifieringsteknik

Druvorna krossades och därefter följde cirka en månads jäsning och skalmaceration (urlakning) på ståltankar.

Lagring

Vinet har lagrats i cirka 24 månaderr på stora ekliggare om 2 600 liter, så kallade botti.