Färg
Tegelröd färg.
Doft
Nyanserad, något utvecklad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, rökig mineral, sandelträ, tranbär, pomerans och kanel.
Smak
Nyanserad, något utvecklad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, rosor, rökig mineral, sandelträ, tranbär, pomerans, kryddpeppar och kanel.
Odlingsområde
Druvor rån producentens vingårdar i La Morra, Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba. Åldern på vinrankorna i vingårdarna är 35-50 år.
Jordmån
I La Morra är jordmånen rik på lera och kalk. I Castiglione Falletto domineras jordmånen av sand och kalk. I Serralunga består jordmånen främst av kalksten.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
6 hektar
Skörd
Druvorna plockades för hand.
Vinifieringsteknik
Druvorna krossades och därefter följde cirka en månads jäsning och skalmaceration (urlakning) på ståltankar.
Lagring
Vinet har lagrats i cirka 24 månaderr på stora ekliggare om 2 600 liter, så kallade botti.
