Färg
Blålila färg.
Doft
Fruktig, nyanserad doft med inslag av fat, svarta vinbär, blåbär, lingon, rosmarin och lakrits.
Smak
Nyanserad, fruktig, något kryddig smak med inslag av fat, svarta vinbär, lingon, peppar, slånbär, rosmarin och lakrits.
Odlingsområde
Bourgueil i Loiredalen.
Jordmån
Jordmån rik på kalk, lera och sten.
Druvsorter
Cabernet franc.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
18 dagars spontanjäsning och skalmaceration.
Lagring
Vinet vilade på stora ekliggare fram till buteljering våren efter skörd.
