Färg
Ljusgul färg.
Doft
Djup, fruktig doft med inslag av gråpäron, vita blommor, citron och torkade örter.
Smak
Nyanserad, fruktig smak med inslag av gula päron, honungsmelon, persika och mineral.
Odlingsområde
Druvorna odlas i branta terrasserade vingårdar i Chignin på toppen av Coteau de Torméry.
Jordmån
Jordmånen i vingårdarna domineras av kalksten.
Druvsorter
Roussanne, lokalt kallad Bergeron.
Storlek på vingård
3 hektar.
Skörd
Druvorna skördas för hand.
Vinifieringsteknik
Efter skörd pressas druvorna och får sedan jäsa utan tillsatt jäst.
Lagring
Vilarn sker på ståltank i 8-10 månader innan buteljering.
