Erba Salata 2020

Colle Florido

Produktbild för Erba Salata 2020

Färg

Röd färg, med inslag av lila toner

Doft

Fruktig och kryddig doft med inslag björnbär, körsbär och färska hallon följt av gräsiga toner och örter

Smak

Kryddig nyanserad smak med fin fruktsyra och struktur, inslag av björnbär, hallon, rosmarin, kanel och salvia

Odlingsområde

Vingårdarna Pianella och Moscufo.

Druvsorter

Montepulciano

Storlek på vingård

4 hektar.

Vinifieringsteknik

Druvorna från respektive vingård vinifieras separat utan tillsatt jäst.

Lagring

Efter jäsning förs de två vinerna över till separata äldre vinfat innan de förs samman och buteljeras.