Färg
Röd färg med tegelnyans.
Doft
Komplex, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, sandelträ, hallon, nougat, pomerans och choklad.
Smak
Komplex, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, rosor, sandelträ, hallon, nougat, pomerans, svart te och kanel.
Odlingsområde
Druvorna till detta vin kommer från producentens vingårdar i La Morra, Castiglione Falletto och Serralunga d'Alba.
Jordmån
La Morra är jordmånen rik på lera och kalk. I Castiglione Falletto domineras jordmånen av sand och kalk. I Serralunga består jordmånen främst av kalksten.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
Totalt 6 hektar.
Skörd
Druvorna plockades för hand vid optimal mognad.
Vinifieringsteknik
Druvorna pressades varsamt. Därefter följde cirka en månads jäsning och skalmaceration på ståltankar.
Lagring
Vinet har lagrats i cirka två år på stora ekliggare om 2 600 liter, så kallade botti.
