Freisa d’Asti 2021

Frasca

  • Slutsåld
Produktbild för Freisa d’Asti 2021

Färg

Mörk, blåröd färg.

Doft

Frisk, fruktig doft med inslag av mörka körsbär, björnbär, skogshallon, blåbär och salvia.

Smak

Smaken är fruktig och välbalanserad med inslag av mörka körsbär, hallon, björnbär och peppar med mjuk textur och finstämda tanniner.

Odlingsområde

Vingårdar i kommunen Moasca i provinsen Asti.

Jordmån

Lerig jordmån rik på magnesium som ger fyllighet och fruktiga aromer till vinet.

Druvsorter

Freisa från 20-åriga vinstockar.

Storlek på vingård

Vingårdarna ligger i Moasca med totalt 6 hektar, här odlar Matteo både freisa och barbera.

Vinifieringsteknik

Efter skörd vinifieras vinet med 30% hela klasar och efter att det har jäst ut så dras det om till ett stort ekfat, botti, där det får vila i 4 månader.

Lagring

Vinet lagras avslutningsvis på ståltank fram till buteljering.