Färg:
Ljus, röd färg.
Doft:
Kryddig, nyanserad doft med inslag av syrliga röda bär och torkade örter i harmonisk balans.
Smak:
Smaken är frisk och kryddig. Röda körsbär, jordgubbar, nypon, rosor och örter med fin fruktsyra och fina tanniner i avslutet.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från 30-åriga vinstockar i Agliano Terme.
Jordmån:
Kalkrik lerjord som kallas Terra Bianca, rik på mineraler.
Druvsorter:
Grignolino
Storlek på vingård:
Vingårdarna i Agliano Terme omfattar total 4 hektar med både grignolino och barbera.
Vinifieringsteknik:
Efter pressning jäser druvorna tillsammans med skalen lätt nedkylt. Därefter avlägsnas druvkärnorna och jäsningen får fortsätta utan vidare ingrepp.
Lagring:
Vinet lagras på ståltank och därefter en tid på flaska.
