Färg
Blålila färg.
Doft
Bärig, nyanserad doft med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär, vitpeppar, jordgubbar och blåbär.
Smak
Bärig, nyanserad smak med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär, jordgubbar, vitpeppar och lingon.
Odlingsområde
IGP (Indication Géographique Protégée) Val de Loire sträcker sig längs med floden Loire i drygt 560 kilometer.
Jordmån
Kalk- och lerrik jordmån.
Druvsorter
Grolleau
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Jäsning och skalmaceration varade cirka tre veckor. Druvorna jäste i hela klasar med kolyremaceration (semi-macération carbonique).
