Produktbild för Grolleau 2020

Färg

Blålila färg.

Doft

Bärig, nyanserad doft med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär, vitpeppar, jordgubbar och blåbär.

Smak

Bärig, nyanserad smak med inslag av skogshallon, färska örter, körsbär, jordgubbar, vitpeppar och lingon.

Odlingsområde

IGP (Indication Géographique Protégée) Val de Loire sträcker sig längs med floden Loire i drygt 560 kilometer.

Jordmån

Kalk- och lerrik jordmån.

Druvsorter

Grolleau

Skörd

Druvorna skördades för hand.

Vinifieringsteknik

Jäsning och skalmaceration varade cirka tre veckor. Druvorna jäste i hela klasar med kolyremaceration (semi-macération carbonique).