Färg:
Doft:
Smak:
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Azay-le-Rideau, några kilometer öster om Chinon i Loirdalen.
Jordmån:
Lerrik och grusig jord med kalksten undertill.
Druvsorter:
Grolleau
Skörd:
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Druvorna pressas direkt vid skörd och jäser naturligt (utan tillsatt jäst).
