Färg:
Gul, orange färg.
Doft:
Nyanserad, fruktig doft med inslag av aprikos, mogna äpplen, nötter, kanel och torkad frukt.
Smak:
Nyanserad, fruktig smak med inslag av aprikos, röda äpplen, torkad citrus, nötter och honung.
Passar till:
Parmesanpanerad schnitzel.
Odlingsområde:
Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Oslavia som ligger i regionen Friuli-Venezia-Giulia i nordöstra Italien alldeles intill Slovenien.
Jordmån:
Jordmånen kallas lokalt ”Ponca”, vilken är rik på mineraler från den förhistoriska havsbottnen med lera och sandsten i lager.
Druvsorter:
Tocai friulano
Skörd:
Jordbruket sker med största respekt för livet i jordarna och omgivande natur. Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik:
Druvorna fick jäsa tillsammans med skalen i circa tre månader i ekkar.
Lagring:
Lagring på ekfat i fyra år. Vinet lagrades ytterligare två år på flaska och inget svavel tillsattes vid buteljeringen.
