Färg
Röd färg.
Doft
Kryddig, något utvecklad, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, nypon, blodapelsin och vanilj.
Smak
Kryddig, något utvecklad, nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av torkade jordgubbar, nypon, blodapelsin, svart te och vanilj.
Odlingsområde
Langhe ligger söder om Alba i Piemonte. Druvorna till vinet kommer från vingårdar i byarna La Morra och Castiglione Falletto. Medelåldern på vinstockarna är 15 - 30 år.
Jordmån
Ler- och kalkrika jordar i La Morra och i Castiglione Falletto är det sand- och kalkrika jordar.
Druvsorter
Nebbiolo
Storlek på vingård
8 hektar.
Skörd
Druvorna skördades för hand.
Vinifieringsteknik
Vinifieringen skedde utan tillsatt jäst.
Lagring
Vinet har lagrats ett och ett halvt år på stora ekliggare om 25 hektoliter, så kallade botti.
