Färg
Doft
Smak
Odlingsområde
Montlouis-sur-Loire
Jordmån
Kalkrik lera.
Druvsorter
Chenin blanc
Skörd
Ekologisk
Vinifieringsteknik
Efter skörd och pressning får vinet jäsa tills det finns runt 16 gram socker kvar. Därefter buteljeras vinet och får jäsa klart på flaska.
Lagring
Vinet får vila i minst 9 månader innan degorgering (avlägsning av jästfällningen).
